Русские пряники

Новейшее время

Как бы, где бы ни судили, ни рядили, а производство пряников в России подзабыли. Нет, привычные бело-коричневые кругляшки автоматических линий имеются в наличии в достаточном количестве.

Настоящий русский пряник

Но вот тот, настоящий русский пряник изготавливают редко где. А ведь совсем недавно, по меркам истории, пряник был не только одним из самых популярных сладких хлебобулочных изделий, но и важнейшей составляющей частью культуры, да и самой жизни русского народа. Если проследить этимологию слова «пряник», то обнаружится, что оно восходит к русскому «пряности».

Также рекомендуем
Изобретение бумаги. Развитие книгопечатания
Крупнейшим изобретением этого периода является книгопечатание. Оно сыграло решающую роль в развитии техники, науки, культуры. Книгопечатанию предшествовало изобретение бумаги, сделавшее возможным…

 

А все потому, что первые русские лакомства такого сорта приготовлялись из сладкого теста и сдабривались для запаху экзотическими пряностями. Для чего из стран заморских привозились тяжкими трудами добытые кардамон, гвоздика, корица и другие ароматы.

История пряника

Узнать, кто выпек первый пряник также мудрено, как и отыскать первого изготовителя колеса. Одни из самых древних упоминаний о пряниках относятся к десятому веку. Известны также письменные свидетельства о присутствии пряников в царских угощениях заморских гостей в семнадцатом веке.

Также рекомендуем
Пасхальные яйца Фаберже, история
Петер Карл Фаберже, по рождению – Карл Густавович Фаберже (Karl Gustavovich Faberzhe), – один из самых известных ювелиров всех времен, прославившихся благодаря так называемым “Яйцам Фаберже”. Карл…

 

Пряники и политика

Если учесть, что печатные пряники буквально выдавливали из теста с помощью сложных деревянных форм, то заслуженно считать, что пряники – это первые сувенирные кондитерские изделия на высоком политическом уровне. Орнаменты на пряниках выглядели выпукло, иной раз отличались чрезвычайной сложностью.

Русские пряники

Может быть поэтому, такие пряники не просто дарили на торжествах, но еще и вручали как награду за особые заслуги. Для высших чинов, а уж тем паче для царя делали настоящие пряничные громадины.

Также рекомендуем
Российско-украинская война. Что случилось 24 февраля 2022 года?
Сегодня ровно семь месяцев с начала российско-украинской трехдневной войны. Ранним утром 24 февраля я, как и большинство людей, проснулся в предвкушении очередного рабочего дня. Выпив чашку кофе, я…

 

Какие бывают пряники?

  • На одной подводе и не увезешь такое многопудовое угощение. Без этих изысканных лакомств не обходилась ни одна трапеза.
  • Интересный обычай был связан с невестиным пряником. В конце свадебного пиршества его кромсали на кусочки и вручали гостям, что и означало: веселью конец, пора и честь знать.
  • А еще пряники почитались кушаньем лечебным, особенно когда они изготавливались в виде магических знаков.
  • Буквенные же пряники служили азбукой для малышей.

Рекомендуем также:
0
Avatar photo
Алиса Палевская

Люблю путешествовать по миру: реально и виртуально, и рассказывать об этом другим. Копирайтер. Основные темы: путешествия, красота и мода, правильный образ жизни и много чего еще

Оцените автора
Как это было
Добавить комментарий